Délices de Elche

INGREDIENTS:

Dattes en branche ou dénoyautées.
Amande crue.
Tranches de bacon.
Cure-dents.

PREPARATIFS

La façon de préparer les délices est aisée. En premier lieu, ouvrir la datte, la dénoyauter, y introduire l´amande à la place du noyau et fermer le fruit. A continuation envelopper la datte d´une tranche de bacon et la piquer avec un cure-dents afin de fixer le tout. En dernier lieu, frire la datte enveloppée de bacon jusqu´à ce soit bien doré. Il vous suffira de répéter le processus pour autant d´unité que vous le désirez.